Caffè Cortese - 70 anni di storia

Il caffè di famiglia, dal 1956

Da noi il caffè è una cosa di famiglia, dal 1956. Il nostro è l'espresso napoletano: cremoso, aromatico, preparato e gustato rigorosamente al momento. Scegliamo di persona le migliori origini di caffè e seguiamo ogni passaggio, dalla tostatura al confezionamento. Cambiano i tempi e le macchine, ma dietro ogni miscela c'è sempre la stessa famiglia. Gli stessi di ieri, gli stessi di domani.

Tutto iniziò da una moto

Un ragazzo di Casoria, di famiglia contadina, sognava di fare l'ingegnere. A 27 anni lasciò l'università e salì in sella a una moto per vendere pastina e caffè, prima del boom economico, quando il caffè si vendeva a 10, al massimo 30 grammi, nel "cuppetiello". Nel 1956 aprì la sua torrefazione a Secondigliano con una tostatrice a legna da 30 kg. Nasceva Caffè Cortese.

Da Casoria ad Acerra, la nostra torrefazione oggi

Nel 1968 Carmine tornò a Casoria, dove aprì la nuova sede con una tostatrice da 60 kg. Dallo storico stabilimento di Casoria ci siamo ampliati e trasferiti ad Acerra. Oggi strumenti moderni controllano ogni fase, ma la qualità resta artigianale come agli inizi, grazie all'esperienza di un'intera famiglia.

Un marchio storico del caffè napoletano

Oltre 70 anni dopo, la storia continua. Dal sig. Carmine e dalla moglie Maria, ai figli Giovanni ed Elena, fino al nipote Carmine Andrea, che cura la selezione della materia prima. La gamma è cresciuta: grani per il bar, macinato per la casa, cialde ESE 44 e capsule compatibili. Il metodo no: le migliori origini e ogni fase seguita da noi. Così un caffè nato su una moto è diventato un marchio storico.

LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

Il Ministero dello Sviluppo Economico ha accettato la domanda d’iscrizione di Caffè Cortese S.r.l. nel registro dei “marchi storici d’interesse nazionale”.

Il sistema di gestione ambientale di Caffè Cortese S.r.l. è stato valutato conforme ai requisiti della norma UNI EN ISO 14001:2015 da Quality Austria